益生菌怎麼吃？什麼人不能吃益生菌？正確益生菌吃法讓營養師來解惑！
益生菌是好菌，可平衡消化道中的菌叢生態，很多人吃益生菌來保護腸胃道，但在飯前吃還是飯後吃，卻沒有一致說法，導致大家一直無法有個標準。
大家在吃益生菌時，也常會遇到許多問題，像是益生菌怎麼吃？什麼人不能吃益生菌？為什麼吃益生菌一直放屁？
關於益生菌吃法與問題，本文將請營養師出面回答，一次為你解惑！
益生菌吃法立即看
益生菌吃法常見Q&A
Q、益生菌早上吃還是晚上吃比較好？
一般來說，益生菌最佳的服用時間是晚上睡前空腹的狀態，其次是早上空腹的時候。在空腹的狀態吃益生菌，可以避免食物與益生菌產生交互作用，以達到最好的功效。
不過，如果腸胃道較為敏感的人，建議早上空腹服用，而如果是飲食偏向高纖低油的人，則建議晚上睡前空腹吃，將有助於益生菌發揮最好的效果。
Q、益生菌一天吃幾次？益生菌需要天天吃嗎？
益生菌並不是吃愈多愈好，通常一天膠囊2~4顆、粉劑1~2包就已經足夠。
想要益生菌達到較好的功效，只須注意攝取的菌數量即可，一般會建議，一天補充大約100～300億益生菌，菌量在十分之一到十倍量都算是合理範圍。
Q、益生菌早上空腹吃是可以的嗎？
一般的情況下，早上空腹吃益生菌是可以的，但是並非所有益生菌都是和空腹吃，如果是特殊如：SYNTEK特殊技術益生菌，因為使用結構包埋包覆的專利技術，可以抗酸鹼，所以空腹服用是沒問題的，但如果是沒有此技術的益生菌，因為不具抗酸能力，則建議飯後或隨餐食用。
Q、益生菌飯前還是飯後吃？
益生菌適合飯前或飯後吃，主要是看其是否有使用專利包埋包覆技術，因為益生菌容易被被胃酸膽鹼破壞，如果是一般沒有使用此技術的益生菌，建議在飯後或隨餐使用，以提高菌種的存活率。
若是使用有包埋包覆技術的益生菌，則飯前或飯後、任何時候服用都可以的，但空腹吃將會有最佳的效果。
Q、益生菌睡前吃好嗎？
一般會推薦益生菌在睡前吃，效果是最好的，因為益生菌會有較長時間，可以定殖於消化道中，將更有助於體內的菌叢生態平衡。不過，仍然要看個人的健康狀況，以及針對的益生菌種、是否具包埋包覆技術等來做最佳的評估。
Q、益生菌不能跟什麼一起吃？
益生菌會建議避免跟刺激性食物、藥物一起吃，以免影響益生菌的生長、降低益生菌的存活率。
Q、癌症不能吃益生菌，這是真的嗎？
癌症患者並非是不能吃益生菌的，一般來說，益生菌感染的狀況較少見，但如果是化療或免疫力較低的患者，就要謹慎服用益生菌，建議與專業醫師或營養師討論後，再決定是否服用。
益生菌怎麼吃最有效？正確益生菌吃法公開
益生菌什麼時候吃最有效？吃益生菌時，如果懂得注意一些重點，效果將會更好，以下是正確的益生菌吃法：
1. 挑選有專利包埋、包裹技術的益生菌
益生菌的「包埋技術」，能讓益生菌更有效的駐紮在消化道內。通常具有包埋技術的益生菌，其耐酸、耐鹼能力更好，穩定性及定殖力也更高。
2. 選擇有臨床實驗效益的產品
挑選益生菌時，建議優先考慮有國際專科文獻數據佐證的產品，且要有經過人體臨床實證，安全性更佳。此外，選擇高實證等級，或是符合自身人種(如亞洲人)、體質的臨床人體實驗，才能更貼近實際補充效益。
3. 挑選適合自己體質的專利菌種
針對自己的健康狀況、以及想改善的身體機能部分，挑選相對應、有菌株編碼的菌種，像是以下表格菌種等，這代表是經實證有對應功效的專利菌種。
| 鼠李糖乳桿菌菌株 | 主要功效 |
| LGG | 調節體質、預防炎症、緩解腹瀉 |
| GR1 | 預防陰道炎症、守護女性私密處健康 |
| LRH113 | 改善過敏症狀、調節體質 |
| LR32 | 抑制發炎、提高機體抵抗力 |
| HN001 | 抑制病菌增長、提高機體防護力 |
| LRH10 | 維持消化道健康、緩解便秘 |
| LR04 | 增進食慾、幫助身體吸收營養 |
4. 注意服用的時間
選適合益生菌的服用時間，也會提高吃益生菌的效果，下列2種人推薦空腹食用益生菌效果較佳：
- 腸胃道敏感的人，例如容易胃酸逆流或者容易拉肚子，建議早上空腹服用，此時胃酸濃度低，有助於益生菌的存活及降低腸胃不適。
- 有腸胃消化問題的人，例如，容易脹氣或消化不良的人，益生菌隨餐可能會讓停留在消化道時間較長，降低存活率。
5. 搭配益生質效果更好
補充益生菌時，同時搭配益生質飲食效果會更好。益生質可以幫助益生菌成長、獲得養分，從食物裡獲取的益生質有許多，例如：蘋果、奇異果、洋蔥、蘆筍、糙米等，有助於調整消化道的菌叢生態，讓益生菌發揮更好的效果。
6. 搭配常溫水服用
益生菌在高溫下不易存活，因此，通常會建議搭配常溫的開水服用，避免搭配過高、或是過低溫度的水，以免影響益生菌的活性。
益生菌吃法禁忌，你中了幾點？
正確的吃益生菌，會達到較好的功效，然而，如果用錯誤的方法服用益生菌，也會讓其效果大打折扣喔。以下是益生菌吃法的禁忌：
- 和藥物一起服用
服用益菌時，要避免與藥物一起服用，建議要間隔1-2小時以上比較好，以免有交互作用。尤其是抗生素或有殺菌效果的中藥材，因有對抗細菌的作用，會殺死益生菌，與益生菌一起服用時，就會抵制其功效。 - 和刺激性飲料一起吃
不適合和咖啡、茶、或是還有酒精等共同食用，含有咖啡因、有刺激性的飲料一起吃，會減低益生菌的效果，如果要喝這類飲料，建議與吃益生菌的時間間隔1-2小時以上比較好。 - 和熱飲一起服用
益生菌不耐高溫，因此建議避免與熱飲、熱開水一起服用，通常如果超過35度C，就可能殺死活菌，破壞益生菌的功效。 - 過度補充益生菌
益生菌吃太多效果不會比較好，反而會變成浪費，建議補充益生菌的俊數量在100億，至300億的菌數量即可，並且長期、持續地吃，效果也會比較好。
但因益生菌出廠後菌數會隨時間與環境消減，因此選擇出廠菌數500億以上的產品，才能持續維持食用的補充菌數。 - 沒有事先評估健康狀況
並不是每個人都適合補充益生菌，如果正在接受化療、有免疫系統異常、或是重症患者等，建議先諮詢專業醫師的建議，在評估是否服用，以免影響療效及病情。 - 沒有挑對適合的菌種
每個人體質及健康狀況都不同，挑對適合自身狀況的菌種，會有助於發揮益生菌的功效。此外，如果只攝取單一菌株的益生菌，可能無法全方位滿足人體健康需求，建議可以多方面攝取。 - 不好的飲食習慣
補充益生菌時，也要留意飲食習慣，盡量避免暴飲暴食，以及辛辣或油炸類食物、或是加工食品等，以免影響益生菌對於腸胃道的保健功能。
什麼人不能吃益生菌？
益生菌雖然是一個良好的保健食品，但是如果是正在服用免疫抑制藥物的人，吃益生菌可能會增加感染風險，甚至處於腸道疾病急性發作期者，都是建議盡量避免的。
具體來說，對於以下族群，諮詢醫師前，不建議自行服用益生菌：
- 免疫缺陷
- 愛滋病患者
- 惡性腫瘤
- 早產嬰兒
- 短腸綜合症
- 疾病急性期
- 年齡較大的病患
- 腸道手術恢復期的病患
- 先天性心臟病心瓣膜疾病
什麼人需要吃益生菌？
對於以下族群，則建議補充益生菌：
- 外食族
外食的烹調方式，一般都會過油、過鹹，而通常外食族也會有纖維量不足的情況，長久下來，容易影響正常代謝機能，建議加強補充益生菌，以維持腸胃的運作機能。 - 排便不順暢者
現代人容易生活壓力大、飲食不正常，很多有便秘、排便不順的困擾，如果一周排便次數少於3次、以及排便需要很費勁或便型不健康的人，建議補充益生菌，來改善消化道機能。 - 蔬果攝取不足者
不愛吃蔬菜水果的人、喜歡吃加工品或精緻飲食，容易培養出不利好菌生存的環境，多補充益生菌，會有助於幫助菌叢生態的平衡。 - 使用抗生素者
服用抗生素會消滅細菌，同時也會將好菌殺死，這時候就需要加強補充益生菌，以助提升體內的好菌數量。
不過，服用益生菌的時間，與吃抗生素的時間，必須間隔1-2小時以上，以避免益生菌被抗生素所殺死，而無法達到最佳功效。 - 想調整體質
換季時易有過敏現象、或是具過敏體質的人，加強補充專利功能性的益生菌，將有助於調整、改變體質。 - 想改善口臭問題者
如果常常排便不順暢、身體代謝有問題，體內就會存留的腐敗物及壞菌，累積久了會導致口臭，適當補充益生菌，有助於消除這些不好的物質，讓口臭的困擾得以改善。
益生菌可以長期吃嗎？吃太多會怎樣？
一般來說，益生菌是可以長期吃的，且需要長期吃才會有明顯的效果，服用益生菌不會在短時間內見效，因為益生菌不是藥品，通常大約服用2-4週後，功效才會逐漸增效。
益生菌吃太多通常不會有不好的影響，因為益生菌的建議攝取量，都是經過實驗證實的，只要依照指示服用，一般不會有太大的問題。
不過，如果益生菌吃過量的話，有些人可能會有排氣量增加(放屁)、或是腹瀉 (拉肚子)的反應，這時只要適當的減量就可以了。
通常吃益生菌不會有副作用，如成分內添加有瀉藥成分、氧化鎂、腸球菌、乳糖等額外成分的益生菌產品，可能會對特定族群產生副作用，建議挑選時看清楚成分及標示再購買。
吃益生菌一直放屁/放屁很臭，代表身體不好嗎？
有些人會在剛吃益生菌的前幾天，發現放屁變多、或是腸胃蠕動變快，吃益生菌放屁、吃益生菌放屁很臭的現象，並不是代表身體不好，原因可能是以下幾種：
- 服用益生菌後，消化道機能被調節，且促進腸胃的蠕動。
- 果寡糖、菊糖等益生質，雖可幫助好菌生長，但卻較難消化，以致菌種在分解寡糖時產生氣體，通常這個現象是前期會比較明顯。
- 如果益生菌含有乳糖，就會對乳糖敏感族產生影響，如要避免因此增加排氣的機率，建議選擇無乳糖的益生菌產品。
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